Cuando mi buena amiga Nata me escribió
desde Nueva York, diciéndome que vendría a Madrid al bautizo de su sobrina, me
alegré mucho puesto que nos volveríamos a ver y reuniríamos a nuestros hijos
para disfrutar verles jugar, pero cuando además me dijo que quería encargarme
la preparación de los postres, salté de emoción, jejeje, es que me encantan los
bautizos, es una ceremonia preciosa el presentar a nuestros hijos a la iglesia
y convertirlos a nuestra fe, además de conferirle a nuestros compadres la
corresponsabilidad de la educación religiosa y el cuidado de nuestros hijos, con
lo cual nuestra familia crece y se fortalece.
Bueno mi amiga Nata fue la
encargada de hacer las invitaciones y me envió la imagen de las mismas para que
me sirviera de guía o inspiración, quería una tarta que en lo posible
reprodujera la imagen de las invitaciones con unos cupcakes a juego y galletas
decoradas. Así fue como me puse manos a la
obra con este encargo. El bizcocho, de chocolate como me fue solicitado.
Los cupcakes de vainilla con
buttercream de fresa nesquik, pensando en los niños asistentes, y las galletas,
de mantequilla. Agrandé la invitación para hacer una plantilla de la imagen y “construir” la iglesia y los
detalles. Y como se trataba de una niña ha predominado el rosa, el blanco y los colores pasteles.
Las galletas se ofrecerían como
recordatorios, decidí hacer una niñita con vestido blanco y detalles de flores,
tema y decoración muy apropiados y utilizados comúnmente en bautizos. Para las galletas me encanta trabajar con glasa o una combinación con fondant como en este caso.
Mi fuente de inspiración para
estas galletas no ha sido otra que los trabajos de las amigas de Muy Dulce
Vinuesa, que son unas expertas maestras, cuyas decoraciones son sencillamente
maravillosas, divinas y delicadas.
Justo el sábado pasado tuve la intención de
apuntarme a alguno de sus cursos pero no corrí con suerte, suelen ser muy pero que
muy demandados y siete minutos después de publicar nuevas fechas de cursos, los
cupos se agotaron, mi solicitud llegó
a los 10 minutos y me quedé sin plaza, no saben la ilusión que tenía,
pero bueno seguiré intentando en la lista de espera, mientras tanto voy
ensayando. Si por alguna razón, (que no creo, pero por si acaso), no conoces
sus trabajos puedes verlos aquí.
Bueno espero que les guste este
combo, como verán la combinación de postres a juego suele ser un detalle muy
especial para este tipo de celebraciones y todos quedan complacidos y
encantados. Hasta la próxima!!!
