martes, 3 de febrero de 2015

¡¡¡ Y se acabó la Navidad !!!


Sí, justo hoy, 2 de febrero oficialmente culmina la Navidad según el calendario litúrgico de la Iglesia Católica, recuerdo que en Venezuela uno esperaba hasta este día, Día de la Candelaria, para recoger el Nacimiento o Belén y guardar todos los adornos hasta la siguiente Navidad.
Y aunque este año me adelanté una semana en quitar toda la decoración, aun hoy seguimos comiendo galletas decoradas que hice para el árbol, jejeje.
Por eso quise aprovechar la fecha y recopilar aquí las preparaciones que hice para esta Navidad que recién termina.


Galletas de Mantequilla


Con éstas inicie la temporada de Navidad en casa, muy sencillas pero coquetas, la receta la consigues aquí; usé un cortador y sellos de Wilton que compré hace muchísimos años, no sé si aun se consiguen, son estos: 


De mantequilla también fueron hechas las siguientes galletas que decoré con glasa color blanco y luego experimentando con sellos, las decoré con pintura comestible roja, y las guardé en unas lindas bambalinas de plástico que compré el otoño pasado en Madrid. 



Y aquí les dejo otras más, también de mantequilla decoradas con glasa, me gusta mucho más decorar galletas con glasa que con fondant, el acabado es más delicado y el sabor también es mucho mejor. 




Galletas tipo móvil: 
Quise probar a ver cómo quedaban y este es el resultado, la decoración bien simple, solo rocíe con spray dorado comestible de Wilton:


Galletas de Chocolate: 
Para las galletas de chocolate usé una receta que ya conocía y que puedes ver aquí. Con esta receta preparé mi angelito móvil, una casita de navidad con toda su decoración a juego y algunos renos muy graciosos.






Galletas de Jengibre: 
También preparé galletas de jengibre usando una receta del libro Boutique de Pastelería de Peggy Porschen, quedaron riquísimas, sólo que por la humedad de São Paulo y el peso de las mismas no aguantaron ser colgadas al aire libre, así que tuve que preservarlas con un envoltorio para que no se rompieran. Les dejo una receta muy parecida que consiguen aquí. Con esa receta preparé muchos copos de nieve como estos: 


Los cortadores utilizados fueron estos: 


Y estos pequeñitos los hice usando cortadores con expulsor para fondant: 



¡¡¡ Y por supuesto muñequitos de jengibre !!!







La idea de hacer estos muñequitos me vino a partir de las etiquetas para botellas de Martha Stewart que compré hace poco: 


Galletas de Naranja y Canela: 
Y unas de mis favoritas, por lo delicadas, fáciles y ricas, son estás galletas de naranja y canela, hice muchísimas de estas muchas veces durante la navidad, apenas se enfriaban, desaparecían de mi cocina como por arte de magia, jejeje. 


También las obsequié a los compañeritos y profesores del cole de mis nenas. 



Estas galletas fueron hechas con un molde de silicona maravilloso que compré el verano pasado en Madrid: 


Una galleta que me encantó hacer fue ésta, usé un cortador para galletas 3D que conseguí de casualidad por estos lares, Rudolph el Reno, ¡me parece monísimo!


Más bambalinas para decorar el árbol:


Fotos de las galletas en proceso de horneado y decoración: 







Y algunas fotos más con las galletas ya colgadas en el árbol, lo siento no puedo parar de subir fotos, jajaja: 





Y bueno ya no me extiendo más, que casi se me acaba el día, un beso grande y hasta pronto. A prepararse que ya viene el carnaval, el día de los enamorados, la pascua, etc.

Gracias por compartir Mi Dulce Pasión!!!