Tarta, Galletas y Cupcakes para Bautizo de Lara

Cuando mi buena amiga Nata me escribió desde Nueva York, diciéndome que vendría a Madrid al bautizo de su sobrina, me alegré mucho puesto que nos volveríamos a ver y reuniríamos a nuestros hijos para disfrutar verles jugar, pero cuando además me dijo que quería encargarme la preparación de los postres, salté de emoción, jejeje, es que me encantan los bautizos, es una ceremonia preciosa el presentar a nuestros hijos a la iglesia y convertirlos a nuestra fe, además de conferirle a nuestros compadres la corresponsabilidad de la educación religiosa y el cuidado de nuestros hijos, con lo cual nuestra familia crece y se fortalece. 

Bueno mi amiga Nata fue la encargada de hacer las invitaciones y me envió la imagen de las mismas para que me sirviera de guía o inspiración, quería una tarta que en lo posible reprodujera la imagen de las invitaciones con unos cupcakes a juego y galletas decoradas. Así fue como me puse manos a la obra con este encargo. El bizcocho, de chocolate como me fue solicitado.  

Los cupcakes de vainilla con buttercream de fresa nesquik, pensando en los niños asistentes, y las galletas, de mantequilla. Agrandé la invitación para hacer una plantilla de la imagen y “construir” la iglesia y los detalles. Y como se trataba de una niña ha predominado el rosa, el blanco  y los colores pasteles.

Las galletas se ofrecerían como recordatorios, decidí hacer una niñita con vestido blanco y detalles de flores, tema y decoración muy apropiados y utilizados comúnmente en bautizos. Para las galletas me encanta trabajar con glasa o una combinación con fondant como en este caso.

Mi fuente de inspiración para estas galletas no ha sido otra que los trabajos de las amigas de Muy Dulce Vinuesa, que son unas expertas maestras, cuyas decoraciones son sencillamente maravillosas, divinas y delicadas. 

Justo el sábado pasado tuve la intención de apuntarme a alguno de sus cursos pero no corrí con suerte, suelen ser muy pero que muy demandados y siete minutos después de publicar nuevas fechas de cursos, los cupos se agotaron, mi solicitud llegó  a los 10 minutos y me quedé sin plaza, no saben la ilusión que tenía, pero bueno seguiré intentando en la lista de espera, mientras tanto voy ensayando. Si por alguna razón, (que no creo, pero por si acaso), no conoces sus trabajos puedes verlos aquí.

Bueno espero que les guste este combo, como verán la combinación de postres a juego suele ser un detalle muy especial para este tipo de celebraciones y todos quedan complacidos y encantados. Hasta la próxima!!!

Una dulce gatita para celebrar el cumple de mis peques

La protagonista de la mesa, mi primera tarta real de tres pisos,
la base y la superior de chocolate nuestra perdición y la del medio de vainilla
todas con relleno de nutella, Ñam, ñam

Hace exactamente un mes celebramos los cumpleaños de mis peques, Anabella 4 y Alessandra 2. Como apenas se llevan una semana de diferencia en fechas, decidimos hacer sólo una fiesta y eso nos condujo a pensar en un motivo que les gustara a amabas. Mirando su habitación me di cuenta que cada una tenía sus juguetes y personajes favoritos pero que había uno que se repetía en cada rincón: Hello Kitty, en realidad también se repetía Dora La Exploradora pero ya el año pasado habíamos celebrado el cumple de la mayor con este personaje y no queríamos repetir.

La única foto que pude hacerle a la mesa completa y aún no estaba terminada de montar :(

Bueno a partir de allí fue organizar y enumerar todos los pendientes por hacer, en mis infinitas listas, es que no sé si les he dicho pero tengo como una especie de obsesión y vivo haciendo listas, físicas y en mi mente, para tener una idea general de la situación y evitar que se me escape algo. Sí lo confieso cuando me voy de viaje también hago una lista de mi equipaje, del de las niñas, por categorías y todo, en fin de atar, jajajajaja. Y sí, también soy de las de hacer itinerarios de viaje (día por día y con horarios para aprovechar al máximo el tiempo y evitar esfuerzos y gastos innecesarios),de las que llevan agendas (aunque ya con e móvil las he reemplazado) y no saben lo bien que me sienta ver que se van cumpliendo las cosas tal y cómo las he planificado, aunque claro también me gusta tener flexibilidad en los casos en que sea necesario o simplemente improvisar.

Ser madre me ha cambiado la vida, como a todas las que tienen la suerte y bendición de lograrlo, pero quiero destacar lo agradecida que estoy a mis hijas por hacer de mi una mejor persona, han logrado que experimente una combinación de sentimientos maravillosos que desconocía y que nutren mi vida, constituyendo el motor que me impulsa día a día a seguir adelante y gracias a mi príncipe por escogerme de entre todas. Por su paciencia y constancia, por insistir hasta lograrlo, por todo su amor, nunca me hubiese podido imaginar todo esto.

Así lucían los cupcakes antes del traslado, luego algunos sufrieron un poquitín,
utilicé buttercream de fresa nesquik, también para los cakepops

Gracias también a mi hermanita que estuvo aquí de vacaciones y me ayudó muchísimo, (si tiene 22 años, pero seguirá siendo mi niña, mi primera hija) y gracias a mis queridos compadres que gentilmente nos ofrecieron su casa para que celebráramos la fiesta, nada como tener jardín y un espacio exterior amplio, ¡que fortuna!. Allí montamos el sarao como se dice en mí país y quedó todo muy bien, los niños disfrutaron a lo grande y los adultos pudieron compartir entre todos.

Estos cakepops sí que quedaron fenomenal, no se cayó ni uno,
y aguantaron una semana más, las orejitas están hechas con gotas de chocolate negro,
 porque no conseguí blancas, nada que ver con los primeros

Para esta celebración tan especial he preparado tarta, cupcakes, cakepops y galletas, quería hacer macarons pero me fue humanamente imposible, vaya paliza me di, pero como dice el dicho sarna con gusto no pica y si pica no mortifica, jejeje… la verdad es que me valieron varias noches de trasnocho pero yo feliz. También preparé cositas saladas pero nada que merezca una mención especial, jejeje.

Por las prisas yo usé de esos preparados que venden para hacer la glasa agregando agua
y el resultado no me ha gustado, mirad los lazos el acabado no es bueno

En fin para no alargarme más aquí les dejo algunas fotos de mis creaciones y de la celebración, bueno en realidad muchas, pero es que no lo pude evitar ;D

Mi intención inicial era rellenarlas pero me gustaron mucho así y decidí eliminar el relleno

Espero que les guste y recuerda dejar tu comentario, son muchos los que pasan por aquí pero pocos los que me dejan sus impresiones y la verdad el blog se nutre es de sus comentarios, así que espero me sigan ayudando para seguir por aquí.

Las cápsulas no son buenas, traspasan la grasa y el dibujo se pierde un poco,
con el traslado algunos sufrieron un poquitín

Otra mirada, al fondo el castillo donde se la pasaron genial los peques

Que rico la pasamos, las niñas felices, eso ya lo compensa todo. 
Un besito y gracias por leerme!!!